冬天最适合吃这么一锅
| 主料 | ||
| 牛腩500克 | 牛肚500克 | |
| 辅料 | ||
| 姜3片 | 大蒜2根 | 鸡精1/2茶匙 |
| 料酒1汤匙 | 老抽1汤匙 | 生抽2汤匙 |
| 蚝油1汤匙 | 冰糖一小把 | 色拉油2汤匙 |
牛杂的做法，共3个步骤
1/3. 姜切片，大蒜切段，蒜白和蒜绿分开。
2/3. 牛肚和牛腩洗净切宽条，冷水入锅焯水。
3/3. 清水中加入拉油，蒜白，姜煮沸，放入牛腩和牛肚，加入所有调料，小火煮2小时，放入蒜绿再焖5分钟即可。
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