主料 | ||
芒果1个 | 去皮虾约20个 | |
辅料 | ||
黄瓜半个 | 红菜椒半个 | 黄菜椒半个 |
泰式甜辣酱适量 |
1/6. 越式春卷会用米线团和豆芽。看到群里有配方用芒果,尝试了,觉得很好吃。准备食材。因为生吃,可能的话用有机蔬菜水果。
2/6. 黄瓜,芒果和菜椒切细丝。水烧开,放入虾,煮约5分钟,剥去虾壳,放凉。
3/6. 准备两个圆盘,一个放入温水用来浸春卷皮,一个空盘用来操作。
4/6. 春卷皮滑入水里浸湿,放入操作盘里,按图示,加入各种食材,最后在上面放一个虾。三边包起来卷好。中间留缝便于切两半。
5/6. 切半,蘸泰式甜辣酱。芒果的酸甜配上黄瓜的清脆和虾的弹牙。色香味俱全,又很健康。
6/6. 再来张全家福。