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六月鲜酱油捞面

六月鲜酱油捞面

Q猪宝宝64

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面食是我国南北方人都喜欢的主食,做法多样:水煮、干炒、湿拌,每一个吃法都各有特色。面条是家庭常备食材,早餐、正餐、夜宵,想吃时随手烹饪。其中酱油湿拌的吃法,烹饪难度低,味道大众适合,少油烟,更健康。
主料
湿面230克鸡蛋2个火腿肠1条
辅料
六月鲜酱油适量食盐2小勺芝麻油1大匙
鸡粉1小勺食用油1大匙白糖1小勺

六月鲜酱油捞面的做法,共8个步骤

六月鲜酱油捞面的做法图解1

1/8. 食材,湿面两个(我用的是自制面条,115克一个,冷冻保存,吃的时候取出烹饪即可),鸡蛋2个,火腿肠1条,六月鲜原味酱油。

六月鲜酱油捞面的做法图解2

2/8. 水沸腾后,放入湿面,煮熟后捞起。

六月鲜酱油捞面的做法图解3

3/8. 热锅,放入少许食用油、少许酱油,放入切片的火腿肠翻炒2分钟左右,装起。

六月鲜酱油捞面的做法图解4

4/8. 鸡蛋两个打散,加入半蛋壳清水,1小勺食盐,拌均。煎熟后切丝备用。

六月鲜酱油捞面的做法图解5

5/8. 重新起锅,放入1大匙食用油,油热后放入煮好的湿面,加入1小勺鸡粉,1小勺食盐,1小勺砂糖,翻炒片刻。

六月鲜酱油捞面的做法图解6

6/8. 然后倒入蛋丝和火腿肠,翻炒均匀。

六月鲜酱油捞面的做法图解7

7/8. 熄火,按个人口味淋上适量的六月鲜原汁酱油,以及1大匙芝麻油,捞面。

六月鲜酱油捞面的做法图解8

8/8. 将捞好的面条装盘,搭配豆浆和水果,开启早餐。

小窍门

煮面条小窍门,第一次水沸腾后放入面条,盖上锅盖煮至沸腾。然后打开锅盖,倒入1碗清水继续煮,待再次沸腾时即可熄火将面捞出,这样的面条清爽不糊口。
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营养信息

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  • 六月鲜酱油捞面热量298 千卡
  • 脂肪19.91 克
  • 蛋白质26.56 克
  • 碳水化合物16.32 克
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