蔬菜缤纷披萨蛋饼

难度简单
口味咸鲜
工艺煎
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具平底锅

小帅厨娘

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美好滴一天从早餐开始，简单省时早餐，吃了一天精力充沛哦(?-ω-`)

主料
鸡蛋2个	培根1片
辅料
洋葱半个	青椒半个	红椒半个
早餐奶酪一片	面粉少许	香葱少许
盐适量

蔬菜缤纷披萨蛋饼的做法，共9个步骤

1/9. 准备好所有食材

2/9. 培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。

3/9. 鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊

4/9. 不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。

5/9. 大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。

6/9. 接着铺上青红椒丝、洋葱丝最后铺上切好的奶酪丝然后盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。

7/9. 打开盖子有木有流口水的

8/9. 上桌了是不是美美哒

9/9. 切块开吃吧！

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小窍门

1：搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。
2：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加盐。
3：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，小帅厨娘建议把火关了，以免动作慢了，还没铺好，蛋饼已完全熟了。
4：全程小火，我的温度是130。

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