紫薯麻团

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飞飞喜欢紫薯那迷人的天然色彩、把它制作美食也美美哒、喜欢得不得了、今天做了紫薯麻团、软糯香甜、浓浓的紫薯香、非常好吃！
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

紫薯麻团的做法，共10个步骤

1/10. 紫薯去皮切成薄片

2/10. 上锅蒸熟

3/10. 把白糖用温水划开、待冷却后到入糯米粉中、加入泡打粉、

4/10. 搓成不干不清的团

5/10. 这时把紫薯压成泥状

6/10. 把糯米粉分成大小均匀的坨坨

7/10. 取一坨搓圆压扁放入紫薯泥、像包汤圆一样包起来、然后在芝麻里滚一圈、

8/10. 锅中倒入适量油、五成热下麻团、用筷子不断轻轻翻动、让它们受热均匀、待明显变大、表面微微黄捞出沥干油

9/10. 摆盘、美美哒

10/10. 一口咬下去满嘴的紫薯香和芝麻香、糯糯的、软软的、非常好吃??

没有泡打粉可以不加
糖的多少由自己喜欢定

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