菊花茄子

1/8. 准备茄子一根

2/8. 切成五厘米左右的长度切十字刀（注意力度不要切断）

3/8. 上锅蒸是十分钟，准备几粒青豆一起蒸（装饰用）

4/8. 小米辣和蒜瓣切碎备用

5/8. 起油锅倒入适量的油下小米辣和蒜末煸炒出香味倒入大碗备用

6/8. 加入葱花，两茶匙味极鲜酱油，半茶匙白醋，三分之一茶匙花椒油调匀备用

7/8. 蒸好的茄子取出倒掉蒸茄子多出的水份，浇上准备好的调味料放上青豆点缀即可！