黑椒牛排

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有幸参加酷克壹佰牛排调料试用，于是准备好牛排，用最简单的做法带出牛排原味。

黑椒牛排的做法，共6个步骤

1/6. 牛排解冻，用刀背在牛排两面分别拍几下。

2/6. 倒出10克左右芝加哥牛排调料。

3/6. 调料均匀的抹在牛排上，腌30分钟。

4/6. 热锅倒入少许橄榄油，中小火放入腌好的牛排。

5/6. 翻面煎至自己喜欢的熟度。

6/6. 最后倒入一袋黑胡椒牛排酱，稍微收汁即可。

牛排要拍松可以用专业的肉锤，如果没有就简单的用刀背拍松，目的是让牛排肉质更软把纹理拍断。肉的成熟度取决于个人口感喜好。

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