板栗烧鸡

1/8. 板栗去壳去皮，栗肉清洗干净。

2/8. 大蒜去皮，切两大片姜。八角和香叶清洗干净。

3/8. 鸡胸肉洗净切成2cm的小块。也可以选择鸡翅、鸡腿等部位的肉。

4/8. 热锅凉油，放入姜片和鸡肉爆炒变色。再放入八角和香叶翻炒至鸡肉表面变黄。

5/8. 加入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽和糖炒出香味。

6/8. 加水没过鸡肉，中火焖烧30分钟。放入板栗和蒜瓣烧30分钟收汁，出锅前加鸡精炒匀。

7/8. 上菜喽