主料 | ||
鸡蛋2个 | 花生酱适量 | |
辅料 | ||
低粉38克 | 牛奶35克 | 榛子巧克力酱1大匙 |
细砂糖10克 | 泡打粉2克 | 可可粉8克 |
绵白糖30克 | 玉米油20克 | 淡奶油150克 |
1/15. 将所有的材料都准备齐全。
2/15. 榛子巧克力酱加入到牛奶中,隔水加热,搅拌混合均匀。
3/15. 鸡蛋加入绵白糖。
4/15. 隔温水用打蛋器打发全蛋。
5/15. 打发至浓稠的状态。提起打蛋器,打发的鸡蛋霜不容易滴落下来。
6/15. 将低粉,可可粉和泡打粉混合之后过筛到打发好的蛋霜中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
7/15. 分次加入玉米油和牛奶巧克力液。再次翻拌均匀。
8/15. 将面糊倒入到模具中,先倒一厘米的厚度。
9/15. 烤箱150度烘焙五分钟,将模具取出来,挤入四季宝花生酱。
10/15. 将剩余的面糊覆盖在花生酱上面,放入烤箱继续烘烤二十分钟。
11/15. 将烤好的蛋糕取出来倒扣放凉,脱模。
12/15. 打发淡奶油,将淡奶油装入裱花袋中挤在蛋糕上面即可。
13/15. 表面再撒一些糖珠装饰。
14/15. 口感浓郁。
15/15. 味道真的很不错。