主料 | ||
鸡翅中500克 | 鸡小腿500克 | 鸡蛋1个 |
辅料 | ||
面包糠适量 | 蜂蜜适量 | 黑胡椒适量 |
淀粉适量 | 奥尔良烤翅调料80克 |
1/11. 鸡翅 鸡腿清洗干净 放入盆中 拿小叉子挨个插上小眼
2/11. 倒入奥尔良烤翅料80g 蜂蜜 黑胡椒适量 翻拌均匀(黑胡椒和蜂蜜没有可以不放)
3/11. 盖上保鲜膜 放冰箱冷藏24小时 期间多翻动几次 便于鸡翅入味
4/11. 腌制好的鸡翅先裹一层淀粉(没有淀粉就用面粉代替)
5/11. 再过一层全蛋液
6/11. 再裹一层面包糠(没有面包糠的就再裹一层淀粉)
7/11. 一只就裹好了 放入铺上锡纸的烤盘
8/11. 全部裹好了(剩余的鸡翅放冰箱里冷冻 想吃时在解冻 就可以直接烤了)
9/11. 放入烤箱 中层 上火200 下火210 烤30分钟
10/11. 拿筷子轻轻一扎 扎透就是熟了
11/11. 很酥脆 和KFC的鸡翅差不多 烤少了 老公都没吃够 哈哈