奥尔良香酥鸡翅

1/10. 准备好鸡翅。

2/10. 清洗干净后在内外两面各自划上两刀。这样不仅有利于入味，后期炸制的时候也容易熟。

3/10. 把35克奥尔良烤肉料用一点点清水化开。

4/10. 倒入鸡翅里，戴上手套抓匀，放入冰箱冷藏腌制半天或者一夜，期间翻拌两次。

5/10. 取一个鸡蛋打散。

6/10. 把腌制好的鸡翅放入碗里均匀的包裹上一层全蛋液。

7/10. 接着放入面包糠里均匀的包裹上一层面包糠。

8/10. 依次裹完所有的鸡翅。

9/10. 锅里加入适量油，烧至六七成热时下入鸡翅。如果像我这样油用得不多鸡翅就要分次炸制。