主料 | ||
五花肉适量 | 大白菜适量 | 辣白菜适量 |
豆腐适量 | 丸子适量 | |
辅料 | ||
葱适量 | 宽粉适量 | 八角适量 |
姜适量 |
1/12. 准备一块五花肉
2/12. 切片
3/12. 准备食材1:葱姜,八角,豆腐,五花肉
4/12. 准备食材2:大白菜,宽粉,辣白菜(辣白菜网上有卖)
5/12. 凉油下豆腐块,凉油不会爆油,煎至两面金黄备用
6/12. 热油下入五花肉,葱姜,八角爆香,加入适量酱油
7/12. 随后,加入备好的食材,白菜,辣白菜,豆腐块,宽粉(宽粉提前用水烫下可以节省时间)加入适量盐,调味料
8/12. 翻炒匀均,加入一碗水
9/12. 盖上盖子炖15分钟以上
10/12. 发现家里还有丸子,加几个再煮一会,可随意加入蔬菜,素食等,根据自己爱好,加入适量白糖提鲜
11/12. 出锅就可以了,加根香菜装饰下
12/12. 五花肉软糯入口即化,带有汤汁的宽粉爽滑劲道,吃一口白菜辣种带甜的味道,口感饱满,回味无穷,配上米饭或馒头,都很不错,你也来试试吧!