糖醋拌三丝

1/7. 白糖、米醋、清水放入锅中煮开熬化晾凉备用。

2/7. 白菜心洗净切丝，放入少许盐抓拌均匀腌制10分钟左右。

3/7. 梨去皮、去核切丝，胡萝卜去皮切丝开水焯烫一下晾凉沥干。

4/7. 腌好的白菜心挤干水分摆入盘中。

5/7. 上面放上梨丝。

6/7. 最上面放上胡萝卜丝。浇上晾凉的糖醋汁。