凉拌三丝

1/14. 材料

2/14. 粉丝泡开

3/14. 胡萝卜洗净切丝，莴笋去皮洗净切丝，葱姜蒜切末

4/14. 泡好的粉丝入沸水中焯水三至五秒钟，捞出放入凉水中过一下水，捞出控水备用

5/14. 胡萝卜丝入沸水中焯水至断生

6/14. 捞出控水备用

7/14. 胡萝卜丝，莴笋丝，粉丝一起放入一个大碗中

8/14. 入适量盐，白糖

9/14. 入适量生抽，胡椒粉

10/14. 入鸡精，花椒粉

11/14. 入辣椒油，香油，拌匀

12/14. 入适量葱花再次拌匀ok

13/14. 成品