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1/8. 土豆去皮洗干净。
2/8. 用刨丝器刨成细丝。
3/8. 加2茶匙五香粉。
4/8. 切碎的香葱碎,适量盐拌匀。
5/8. 平底锅刷上一层油,取适量土豆丝进去,用锅铲压扁整圆。
6/8. 中小火煎制。
7/8. 一面金黄色变脆,翻面煎另一面。
8/8. 两面金黄有脆皮,非常好吃。
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