荷塘小炒

1/8. 木耳热水泡发，藕切片，香芹切段，胡萝卜切片，红椒切块。

2/8. 先把藕开水焯一分钟。

3/8. 把其余蔬菜也倒入焯一分钟。

4/8. 捞出蔬菜过遍凉水。

5/8. 用糖，盐，淀粉，鸡精调个碗欠。

6/8. 锅内放少许油，油七成热倒入蔬菜翻炒一分钟。

7/8. 倒入提前调好的碗欠翻炒几下出锅即可。