主料 | ||
杏仁粉20克 | 蔓越莓干15克 | |
辅料 | ||
低粉110克 | 燕麦片65克 | 黄油55克 |
糖粉50克 | 干枣片15克 | 杏仁片20克 |
1/9. 准备好所需材料:黄油 55g 低粉 110g杏仁粉 20g 糖粉 50g 燕麦 65g 干枣片 15g 杏仁20g 蔓越莓干 15g
2/9. 软化黄油,放入盆中,用打蛋器搅打成乳霜状。
3/9. 加入糖粉,搅打均匀,把糖粉融入黄油中。
4/9. 加入鸡蛋液,继续用打蛋器搅打均匀。
5/9. 将过筛后的低粉和杏仁粉加入混合液中,用橡胶刮刀将面粉翻拌成团。
6/9. 将杏仁和干枣片敲碎,之后同蔓越莓干、燕麦片一起加入,用刮刀翻拌均匀。
7/9. 将所有材料搅拌均匀后用刮刀挖成小团,间隔地放入烤盘中,用手压扁。
8/9. 将烤盘放入已经预热好的烤箱中,160℃,15分钟。
9/9. 大功告成!