文思豆腐

1/14. 准备豆腐和猪肉丝

2/14. 先把豆腐切成薄片再切细丝

3/14. 放入装有清水的盆中漂洗2次

4/14. 准备水淀粉和葱花

5/14. 猪肉丝里加入料酒和生粉拌匀静置半小时，香菇洗净后切成细丝

6/14. 锅内倒油温油下入猪肉丝爆至变色捞起

7/14. 再把香菇丝煸炒出香味盛起

8/14. 锅内倒入水水开后把豆腐丝捞起加入

9/14. 再把香菇和肉丝加入

10/14. 烧开后加盐调味

11/14. 加入鸡粉调味

12/14. 用水淀粉勾芡

13/14. 最后加入猪油熄火出锅