韭菜炒鸡蛋

1/8. 韭菜洗净切段备用。

2/8. 鸡蛋打入碗中，加入2勺温水和少许酱油，用筷子搅拌均匀。

3/8. 锅中加入少许油，大火加热，倒入鸡蛋炒散盛出备用。

4/8. 锅中重新加入油，大火烧热。

5/8. 倒入韭菜翻炒。

6/8. 炒至韭菜变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。

7/8. 倒入鸡蛋炒匀即可关火。