因为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。所以马兰头是人们喜欢的凉拌菜。
马兰头拌香干的做法，共7个步骤
1/7. 马兰头洗净沥干，香干洗净。
2/7. 香干剁成末。
3/7. 马兰头入锅热水焯烫一下，用凉水过一下。
4/7. 挤干水份。
5/7. 然后剁成末。
6/7. 将马兰头、香干放入锅中，放入盐、鸡精、糖。
7/7. 最后放入麻油，拌匀装在小碗中压紧，倒扣在盘中，即可上桌。
小窍门
马兰头开水焯烫后，必须水分挤干。
点赞(3036)
分享到：
马兰头拌香干的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11778人查看，0条评论
吃香干100克，热量140千卡
相当于铲东西23分钟消耗的热量...
吃马兰头100克，热量26千卡
相当于开飞机13分钟消耗的热量...
冬瓜汤
凉拌海带丝
红烧茄子
菠菜塔
燕麦饼干
卤牛肉
锅包肉
固元膏
红烧冬瓜
辣椒油
水晶虾饺
麻辣烫
