一到春天我们市场上就有卖的马兰头，它有股淡淡的清香，用它来拌香干是我们春天餐桌上的时令菜！
| 主料 | ||
| 马兰头500克 | 豆腐干(香干)10块 | |
| 辅料 | ||
| 香油1勺 | 盐少许 | 生抽2勺 |
| 砂糖半小勺 | ||
马兰头拌香干的做法，共10个步骤
1/10. 马兰头挑选干净，洗净
2/10. 放人开水中汆熟
3/10. 捞出控干水分
4/10. 把马兰头切成小丁
5/10. 香干也焯一下水
6/10. 把香干切成小丁
7/10. 把切好的马兰头丁和香干丁放入碗里
8/10. 加入用少许盐、砂糖、生抽、香油调好的浇汁
9/10. 搅拌均匀即可装盘
10/10. 成品图
小窍门
浇汁可以先放人小碗中调匀后再淋到马兰头香干里，这样比较容易拌均匀
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