主料 | ||
马兰头250克 | 香干3块 | |
辅料 | ||
生抽1勺 | 盐0.5匙 | 砂糖1匙 |
香油2勺 |
1/12. 马兰头挑选冲洗干净
2/12. 马兰头放入锅里加点盐绰水
3/12. 捞出后用凉开水冲凉挤干水份切成小丁
4/12. 香干也绰水捞出
5/12. 切成小丁
6/12. 取一个小碗放入一勺生抽
7/12. 放入适量砂糖
8/12. 用小锅加热少量香油
9/12. 把香油倒入生抽碗里搅拌均匀成浇汁
10/12. 把浇汁倒入马兰头香干上拌匀
11/12. 用模具摆盘
12/12. 脱模即可