莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
| 主料 | ||
| 莜面条一包 | 黄瓜1根 | 香菜适量 |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 生抽适量 | 色拉油适量 | 花椒适量 |
| 鸡精适量 | 香油适量 | |
凉拌莜面条的做法，共7个步骤
1/7. 先把莜面条用开水泡十五分钟左右使面无硬心。
2/7. 黄瓜切细丝、蒜切末、香菜切碎。
3/7. 把切好的食材放盆里，蒜末放黄瓜上面
4/7. 热锅倒入适量的色拉油，放几粒花椒，花椒微黑的时候关火倒入盆里的蒜末上炝出香味。
5/7. 把所有调料放到一个碗里搅匀倒在黄瓜上拌匀。
6/7. 泡好的莜面条放点香油和盐搅拌一下
7/7. 拌好的莜面条和黄瓜拌在一起就完成了。
点赞(6459)
分享到：
面条的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11444人查看，0条评论
吃黄瓜100克，热量16千卡
相当于砍柴3分钟消耗的热量...
吃莜面100克，热量380千卡
相当于板球76分钟消耗的热量...
吃面条100克，热量284千卡
相当于冰上钓鱼142分钟消耗的热量...
东坡肉
窝窝头
荷塘小炒
鸡蛋饼
意大利面
青椒炒鸡蛋
花卷
西湖醋鱼
手撕杏鲍菇
红烧带鱼
猪肝汤
糖醋鱼
