猫耳朵

1/14. 将糖、盐混合，倒入开水搅拌均匀至融化，做成糖水放凉备用，总质量是98g

2/14. 将75g面、10g油、8g奶粉、49g糖水混合

3/14. 揉成光滑的面团备用

4/14. 将75g面、10g油、8g奶粉、3g可可粉、1g肉桂粉，剩下的49g糖水混合

5/14. 揉成光滑的面团

6/14. 取白色的面团擀成薄片

7/14. 将可可面团也擀成薄片放倒白色面片上

8/14. 从下往上卷起

9/14. 包上保鲜膜，放入冰箱冷冻2小时

10/14. 从冰箱取出切薄片

11/14. 做好全部

12/14. 锅中放入适量植物油烧到180度左右

13/14. 放入切好的猫耳朵炸至金黄