蒜香中透出清淡可口的蔬菜清香
蒜香空心菜的做法，共5个步骤
1/5. 空心菜洗净，摘小段；大蒜四五瓣，切片备用。
2/5. 起油锅，五成热，放入蒜片，煸炒爆香。
3/5. 放入空心菜，快速翻炒，若是太干，可撒入少许清水。
4/5. 待空心菜炒软，调入适量的盐，快速炒匀。
5/5. 临出锅前，再加少许鸡精调味。
小窍门
此菜别炒时间太长，太软口感不好。
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