| 主料 | ||
| 空心菜250克 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜2瓣 | 盐少许 | 鸡精少许 |
蒜香空心菜的做法，共5个步骤
1/5. 空心菜用手掐断，保留叶子的完整，不能用刀切，茎部老的不要，掐一下不断的为准，洗净沥干备用。
2/5. 大蒜切碎备用
3/5. 锅里加油，加蒜瓣，烧热
4/5. 加入空心菜，翻炒均匀，呈油绿，加少许盐和鸡精，不能炒太久
5/5. 出锅，油绿绿的，咸香脆嫩
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