炸洋葱圈

1/10. 洋葱剥皮，放冷水碗里浸泡5分钟。这样再切洋葱就不会辣眼了。

2/10. 洋葱切圈，用少量盐腌制5分钟。这样炸好的洋葱圈有咸香味儿。

3/10. 鸡蛋打散，淀粉，面包糠备好。面包糠白色的也一样。

4/10. . 洋葱圈先到淀粉里滚一下。

5/10. 再滚满蛋液。

6/10. 最后裹上面包糠。

7/10. 一起把所有的洋葱圈准备好比较容易操作。

8/10. 油温6，7成热时把裹好的洋葱圈下锅。小火炸。

9/10. 两面金黄色捞出，吸油纸吸油即可食用。