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1/8. 蒸好的米饭,晾凉备用
2/8. 两个蛋黄
3/8. 胡罗卜、洋葱、青笋、芹菜切碎粒备用
4/8. 蛋黄液和米饭混合均匀
5/8. 热锅,用少许油润锅
6/8. 倒入蛋黄米饭,翻炒散开,炒至米饭粒在锅里跳动并粒粒分开才可
7/8. 倒入蔬菜粒翻炒均匀
8/8. 出锅前加少许盐、胡椒粉调味
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