青椒肉丝

1/7. 猪肉，胡萝卜，青椒都切丝。另准备少许葱，姜，干辣椒。

2/7. 锅里放入一大勺花生油，放入葱姜干辣椒爆锅。

3/7. 炒出香味以后放入胡萝卜丝

4/7. 炒到胡萝卜丝变软以后，将胡萝卜拨到锅的一边，放入猪肉煸炒。

5/7. 猪肉稍稍变色后放入青椒，大火快炒。

6/7. 调入盐和酱油，翻炒均匀后出锅。