虾油虾仁咸蛋炒饭

1/10. 准备食材，熟咸鸭蛋去壳，鲜虾洗净去壳去头去虾线，留虾仁虾头备用

2/10. 脱水蔬菜粒和虾仁焯一下水

3/10. 捞出沥水备用

4/10. 锅烧热倒入适量的油加入虾头炒出红虾油

5/10. 去掉炒好虾油的虾头，放入咸鸭蛋黄捣碎翻炒均匀

6/10. 加入咸鸭蛋蛋白捣碎翻炒均匀

7/10. 倒入隔夜米饭炒散

8/10. 加入焯好水的蔬菜粒和虾仁一起翻炒

9/10. 翻炒均匀后也可加自己喜欢的（牛肉酱、辣酱等等）不加也美味一塌糊涂??