红烧栗子鸡翅

1/12. 将鸡中翅浸泡出血水后，洗净，沥水，擦干，用刀在鸡翅上划两刀。

2/12. 放入容器中，再放入适量盐、糖、味淋。

3/12. 抓拌均匀，腌制约半小时。

4/12. 炒锅中放入少许油，待油温升高后放入栗仁，小火，翻炒至栗仁变熟，盛出备用。

5/12. 炒锅中放入少许油，待油温升高后将鸡翅皮面将向放入，中小火煎至上色后翻面再煎。

6/12. 煎至两面上色，放入葱段、姜片，翻炒至出香味。

7/12. 放入栗仁，炒匀。

8/12. 放入热炒鲜露或生抽。

9/12. 放入适量白糖、盐。

10/12. 放入开水、香叶，加盖煮约10分钟。

11/12. 放入枸杞，继续煮约5分钟至鸡翅熟透。