滑子蘑栗子鸡

1/8. 将鸡脯肉洗净切成1cm见方小块，调入生抽、盐、料酒、五香粉、少许水淀粉腌制20分钟。

2/8. 炒锅烧热倒油，油温热时放入腌好的鸡肉块炒熟。

3/8. 盛出备用。

4/8. 炒锅烧热倒油，油热下葱姜末爆香。

5/8. 下滑子蘑炒均。

6/8. 调入盐、酱油、糖炒至蘑菇8成熟，倒入鸡肉。

7/8. 接着倒入栗子。