爆炒墨鱼仔

1/9. 墨鱼仔清洗干净。

2/9. 入开水锅中焯20秒左右捞出沥干。（开水锅中加入少许料酒）

3/9. 姜、蒜切片，洋葱、青椒切小块，干红辣椒切小段。

4/9. 热锅冷油倒入姜、蒜片爆香。

5/9. 加入洋葱及干红辣椒翻炒片刻。

6/9. 加入青椒块炒匀。

7/9. 加入料酒、酱油翻炒均匀。

8/9. 倒入墨鱼仔炒匀，加入盐、少许糖翻炒片刻。