清炒芦笋

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芦笋，富含多种的氨基酸、蛋白质和维生素，且含量均高于一般的水果和蔬菜，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
芦笋的质地鲜嫩、风味鲜美、柔嫩可口可炒、煮、炖、凉拌均可。

清炒芦笋的做法，共9个步骤

1/9. 准备食材

2/9. 芦笋洗净切段，蒜切片

3/9. 水中加盐、油煮沸，芦笋段放入焯烫

4/9. 变碧绿色即可，捞出过冷水，沥去水分

5/9. 热锅放油，入蒜片爆香

6/9. 放入六月鲜酱油

7/9. 把芦笋倒入翻炒

8/9. 加适量的白糖、精盐

9/9. 翻炒均匀即可出锅装盘

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