主料 | ||
韩式辣白菜适量 | 鸡蛋1只 | |
辅料 | ||
面粉适量 | 胡椒粉少许 | 白糖少许 |
盐适量 | 葱花适量 |
1/7. 将辣白菜和葱都切成末。
2/7. 将切碎的辣白菜和葱末放入盆中,加入适量面粉,打入一个鸡蛋。再调入适量盐、少许胡椒粉和少许糖。
3/7. 加水,调成稀糊。注意不要有面粉块。
4/7. 平底锅加热,倒入少许油,晃动锅子,让锅底都沾上油。
5/7. 倒入面糊,转动锅子,或用铲子将面糊均匀地铺在锅底。
6/7. 一面煎好后翻面,煎至两面金黄。注意倒入面糊后应改用中小火。
7/7. 最后改刀装盘就好啦!