西葫芦鸡蛋饺子

1/9. 温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑

2/9. 把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用

3/9. 西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分

4/9. 鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮

5/9. 把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。

6/9. 把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。

7/9. 包好的饺子，还可以吧

8/9. 煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起