| 主料 | ||
| 猪肉500克 | 酸菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 十三香适量 | 葱适量 |
| 姜适量适量 | ||
三色包子的做法，共3个步骤
1/3. 白面，玉米面2:1用温水加酵母发酵；白面，紫糯米面1:1用温水加酵母发酵；白面加温水发酵。三色面各发四十分钟。
2/3. 把猪肉放入食油，盐，十三香，姜末，葱末，和成肉泥，使猪肉馅入味再放入酸菜，放点水和成馅。
3/3. 把三色面揪成大小相同的剂子，把剂子擀成皮，放入和好的馅，再按顺时针捏成褶包成包子，上屉蒸十五分钟即可。
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