主料 | ||
鸡中翅六个 | ||
辅料 | ||
青椒一个 | 红椒一个 | 葱一颗 |
蒜头两个 | 盐适量 | 生抽适量 |
面粉适量 |
1/8. 鸡中翅洗净一个剁成两块,洗净血水沥干水捞起。放点盐和生抽腌制十五分钟。
2/8. 准备葱,蒜,辣椒,如图↓
3/8. 十五分钟过后,鸡翅在下锅前用少许面粉搅拌均匀。
4/8. 锅中放多些油待油六七分热时,把鸡翅倒进去炸至熟捞起备用。
5/8. 锅中留点油,把葱蒜辣椒倒进去爆炒出香味
6/8. 然后炸好的鸡翅倒进去翻炒均匀。
7/8. 倒点生抽,放少许盐继续翻炒上色了就好了
8/8. 成品。