番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。
加热时间越长，番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。
但是脾胃虚寒及月经期间的美眉们，不要生吃哦
吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。
加热时间越长，番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。
但是脾胃虚寒及月经期间的美眉们，不要生吃哦
| 主料 | ||
| 西红柿2个 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 蚝油适量 | |
西红柿炒蛋的做法，共4个步骤
1/4. 准备西红柿2个，鸡蛋2个
2/4. 西红柿去皮，切块；鸡蛋打散
3/4. 锅里放油，烧热，倒入打散的鸡蛋翻炒
4/4. 下入西红柿翻炒到变软，调入盐，蚝油，再翻炒均匀，然后加入水，煮1分钟至完全融合
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