客家水豆腐是客家人待客的一道家常菜，味道鲜美，口感嫩滑。下面推荐给大家
| 主料 | ||
| 猪肉半斤 | 花生适量 | |
| 辅料 | ||
| 水豆腐4块 | 葱白段五根 | 洋葱适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 | 蚝油适量 |
| 冰糖一小块 | 鸡精适量 | 生粉适量 |
| 白芝麻适量 | ||
客家水豆腐的做法，共5个步骤
1/5. 猪肉打成肉馍加入花葱白段，花生碎，芝麻
2/5. 加入调料，盐，油，酱油，鸡精，蚝油，均衡。
3/5. 淘空水豆腐如图
4/5. 淘空豆腐后填满调好的肉馍，上火蒸40分钟到一小时
5/5. 最后用炒锅制作调汁，生粉兑水加入蚝油，酱油，鸡精调和后小火烧开后，淋到豆腐上，洒上葱花
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