| 主料 | ||
| 豆豉小半碗 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒半斤 | 蒜头4瓣 | 生抽2匙 |
| 蚝油1匙 | 食用油适量 | |
虎皮青椒的做法，共5个步骤
1/5. 准备食材，青辣椒洗净，蒜头切碎，豆豉洗净（多洗几遍，会没那么咸）
2/5. 青辣椒干煸，锅里不要放油
3/5. 干煸至出现虎皮状，盛出备用
4/5. 锅里放油，烧热后再倒入豆豉，蒜，生抽，蚝油，炒出香味
5/5. 把干煸好的青辣椒倒入锅内，翻炒两分钟后起锅，不用放盐了，因为豆豉有咸味，健康的美味出锅了
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