香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。而且用法多样，可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制。跟香菇的搭配营养更加营养，味道也很好哦。。。
| 主料 | ||
| 香干95克 | ||
| 辅料 | ||
| 香菇10克 | 生抽适量 | 盐适量 |
香菇炒香干的做法，共7个步骤
1/7. 食材：香干、香菇（已泡发清洗）
2/7. 将已泡发清洗好的香菇放在案板上切成片。
3/7. 将香干放在案板上切开。
4/7. 烧锅倒油烧热，下入切好的香菇和香干翻炒翻炒。
5/7. 接着，加适量的生抽。
6/7. 加适量的盐。
7/7. 调味炒匀，即成。
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