主料 | ||
干黄豆100克 | 面粉2勺 | 虾皮适量 |
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
枸杞1小把 | 盐适量 | 水适量 |
葱花适量 |
1/15. 干黄豆泡8小时以上、枸杞洗净备用
2/15. 把干黄豆、枸杞倒入豆浆机放入700毫升水
3/15. 豆浆机按开始键
4/15. 20分钟后倒出豆浆
5/15. 把豆渣沥干,准备鸡蛋、面粉、虾皮、葱花
6/15. 把各种材料倒入豆渣里
7/15. 放入2勺面粉
8/15. 1克盐、加水适量
9/15. 拌匀
10/15. 锅里放一点点油,用锅铲抹开
11/15. 烧6成热、用勺子挖一勺面糊倒入锅里,小火使面糊慢慢成形,煎成金黄色后翻过来煎另一面
12/15. 把两面都煎成金黄色即可
13/15. 装盘
14/15. 再来一盘
15/15. 配上豆浆早餐就搞定了