蒿子粑粑

1/15. 蒿子草洗干净

2/15. 切碎（这步很重要，不切碎会缠住料理机刀片）

3/15. 入炒锅，放食用碱，放水

4/15. 煮熟，一定要煮软

5/15. 放入料理机打碎

6/15. 我用的果汁程序，这样能更碎！

7/15. 这是打完后的样子，给大家做参考

8/15. 水份多，必须得回锅炒干点。如果粉够多，也可以不炒。

9/15. 把糯米粉和粘米粉和匀，加入刚关火的蒿子汁，一定要烫，这是能不能软的关键。

10/15. 放入厨师机，一档十分钟

11/15. 不要太硬，硬了加油稀释。软硬程度就是扯一块面团能拉起四五厘米的尖尖。

12/15. 放油后二挡再搜十五分钟，必须要揉，这是Q的关键！

13/15. 揉好后，直接揪剂子，包陷，搓团子，如果吃原味的，直接搓圆。吃咸味的就包自己喜欢的陷。

14/15. 这是今天包的