点心——意式坚果饼
在传统个的意大利脆饼中添加了适合国人口味的干果，健康美味、无油又少糖，且便于储存。在匆忙的清晨，没时间吃早餐，不妨吃几片亲手制作的意式坚饼，美味又惬意；
制作时间：50min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普F1烤箱3D热风模式180、预热10min、烤制30min
配料：鸡蛋100g、红砂糖100g、全麦面粉200g、杏仁粉60g、
泡打粉5g、盐2g、杏仁粒30g、核桃仁30g、南瓜子30g、
葡萄干50g、蔓越莓干25g、装饰糖粉适量
在传统个的意大利脆饼中添加了适合国人口味的干果，健康美味、无油又少糖，且便于储存。在匆忙的清晨，没时间吃早餐，不妨吃几片亲手制作的意式坚饼，美味又惬意；
制作时间：50min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普F1烤箱3D热风模式180、预热10min、烤制30min
配料：鸡蛋100g、红砂糖100g、全麦面粉200g、杏仁粉60g、
泡打粉5g、盐2g、杏仁粒30g、核桃仁30g、南瓜子30g、
葡萄干50g、蔓越莓干25g、装饰糖粉适量
| 主料 | ||
| 鸡蛋100克 | 杏仁粉30克 | 南瓜子30克 |
| 蔓越莓干25克 | ||
| 辅料 | ||
| 全麦面粉200克 | 核桃仁30克 | 葡萄干50克 |
| 装饰糖粉适量 | 红砂糖100克 | |
意式坚果饼的做法，共9个步骤
1/9. 1、提前将核桃仁、杏仁、南瓜子烤香备用；
2/9. 2、将蔓越莓干、葡萄干温水浸泡10min；
3/9. 3、鸡蛋和红糖搅拌，搅拌至糖化即可，无需打发；
4/9. 4、筛入所有粉类，切拌无干粉；
5/9. 5、将一半的干果加入；
6/9. 6、折叠法制成面团；
7/9. 7、整成形状，放入模具，表面铺上另一半干果；
8/9. 8、放入预热好的德普烤箱180度，烤制30min；
9/9. 9、取出置凉脱模，切成1cm后的薄片状，装饰糖粉。
小窍门
第一次烤制后，要等酥饼彻底放凉在进行切片，否则会容易散；
此款小点心，也可以切片之后，再次烘烤，口感更佳；
此款小点心，也可以切片之后，再次烘烤，口感更佳；
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营养信息
详细信息>>- 意式坚果饼热量531 千卡
- 脂肪65.69 克
- 蛋白质49.69 克
- 碳水化合物163.46 克
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吃坚果100克，热量487千卡
相当于剪指甲487分钟消耗的热量...
吃南瓜子100克，热量597千卡
相当于保龄球运动199分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
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