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意式坚果饼干

意式坚果饼干

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主料
整粒杏仁15克核桃仁15克南瓜仁15克
葡萄干50克枸杞25克红糖100克
全蛋2枚全麦面粉200克杏仁粉60克
泡打粉5克1/4小匙高筋粉少许

意式坚果饼干的做法,共7个步骤

意式坚果饼干的做法图解1

1/7. 坚果提前150度烤10分钟 放凉备用。全蛋,红糖,盐,放入锅中,用打蛋器稍微打发使之变白

意式坚果饼干的做法图解2

2/7. 放入全麦粉,泡打粉后拌匀

意式坚果饼干的做法图解3

3/7. 加入烘烤过放凉的坚果,和葡萄干,枸杞,拌匀

意式坚果饼干的做法图解4

4/7. 把拌匀的面团放入冰箱冷藏约60分钟

意式坚果饼干的做法图解5

5/7. 由冰箱取出面团,整形成长条状,表面散少许高筋粉,放入预热好的烤箱,150度进行烘烤

意式坚果饼干的做法图解6

6/7. 烘烤25分钟后取出,待稍冷却后切成1cm的薄片

意式坚果饼干的做法图解7

7/7. 切好的薄片,再次放到烤箱中烤约10分钟后取出翻面,再烤10分钟即可

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营养信息

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  • 意式坚果饼干热量1740 千卡
  • 脂肪127.85 克
  • 蛋白质85.43 克
  • 碳水化合物437.51 克
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