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煎蛋拌饭

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雁门清高厨房

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生活在于创新,创新源于乐趣。白金荞米由雁门苦荞米和黑龙江大米配伍,雁门种植生态区,轮番种植技术,完整保留苦荞米的营养成分,黑龙江农场地直供,当季新米,浓郁软糯。苦荞米和大米的融合,充分发挥其营养成分。炒米种类多样,营养和色样都要,享受生活带来的乐趣。
主料
白金荞米200克胡萝卜1根鸡蛋1颗
肉丝适量
辅料
黄瓜1根圆葱1个

煎蛋拌饭的做法,共6个步骤

煎蛋拌饭的做法图解1

1/6. 先将白金荞米淘洗一遍,放入电饭煲内,大约20分钟即可熟,熟后拿出放在一旁备用;

煎蛋拌饭的做法图解2

2/6. 白金荞米晾着期间,把肉和各类蔬菜切丝;

煎蛋拌饭的做法图解3

3/6. 油热以后,以此放入肉丝及各种蔬菜,加入适量花椒粉、生抽,盐翻炒;

煎蛋拌饭的做法图解4

4/6. 热油;

煎蛋拌饭的做法图解5

5/6. 选用一个平底锅,开小火敲一个鸡蛋在里面。鸡蛋的熟度可根据自己的喜好来决定;

煎蛋拌饭的做法图解6

6/6. 将炒好的才倒在热米饭上,在最上层放上煎好的蛋,最后可以撒些葱花点缀增香。

小窍门

给生活添加一抹色彩,让心情更加舒畅,享受生活,品位杂粮。
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营养信息

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  • 煎蛋拌饭热量138 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.56 克
  • 碳水化合物9.52 克
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