| 主料 | ||
| 苦瓜1条(约12两) | 干豆豉2大匙 | 参须2钱 |
| 麦冬2钱 | 五味子5分 | |
| 辅料 | ||
| 盐1小匙 | 白糖2小匙 | 食用油3小匙 |
豆豉苦瓜的做法，共3个步骤
1/3. 将药材用2杯水以小火熬至剩1杯，过滤去药渣备用。
2/3. 苦瓜洗净去籽切小块，用水川烫。
3/3. 热锅入油3小匙，放入豆豉爆香，再放入苦瓜、盐和糖稍炒，倒入药汁焖煮15分钟，熄火盛盘即可。
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营养信息
详细信息>>- 豆豉苦瓜热量106 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物85.2 克
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吃麦冬100克，热量359千卡
相当于上下蹲90分钟消耗的热量...
吃豆豉100克，热量254千卡
相当于上厕所254分钟消耗的热量...
吃五味子100克，热量70千卡
相当于读书54分钟消耗的热量...
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