| 主料 | ||
| 鸡蛋2枚 | 番茄一个 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱少许 | 大蒜少许 |
| 食用油适量 | ||
番茄蛋汤的做法，共4个步骤
1/4. 切开番茄，把鸡蛋搅拌好
2/4. 先放油进锅，油开后倒入番茄，稍微炒一下，加入水一碗，视情况而定水的多少，加盐等调味料（不要加葱和味精）
3/4. 等开后，沿锅边加入鸡蛋，等一下时间十几秒就可以了，用锅铲轻而快的铲一下锅内的鸡蛋，不要让鸡蛋粘上锅壁
4/4. 煮上一会，起锅加葱花、味精
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