| 主料 | ||
| 扁豆适量 | 五花肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 大料适量 | 葱适量 | 生抽适量 |
| 鸡粉适量 | 盐少许 | 料酒适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
东北炖菜味道 扁豆烧五花肉的做法，共5个步骤
1/5. 五花肉切片，扁豆掰段。
2/5. 油热葱姜丝，蒜拍散、大料爆香，放入五花肉煸炒出油。
3/5. 放入扁豆段中火煸至虎皮色。
4/5. 放入生抽，盐，料酒，适量水，水量以没过扁豆3/5为宜。
5/5. 烧至汤汁收尽放入鸡粉盛出。
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